Первое употребляли англофилы, второе - франкофилы. Последних в начале 20 в. в России все еще было много больше. Позже, однако, повывелись и те, и эти.

да, так лучше ищется: 16 кг пшеничной муки, 1,2 кг сливочного масла, сок 1 лимона, 10-12 бутылок молока, соль

Из муки, масла, молока, сока лимона и соли вымесить густое тесто. Прокатать через валы машины до толщины слоя 5-6 мм, вырезать штампами и выпекать, как обычно. Внешний вид - геометрические фигурки шириной 4 см с сильно сглаженными краями и выступами в виде лепестков. Внутри выдавлены небольшие цветочки и около них наколы.

А вот в поисках на что ещё набрёл:

Ретроспективный взгляд на лексику женских головных уборов проявляет отчетливое деление ее на следующие тематические группы (ТГ):
I. ТГ <<общее название женских головных уборов>>: обв'язка, обв'язки, перев'язка, подзат'ыльник, голов'а, гол'овка, перев'язка, опр'ава, укр'утка, окр'ута, уб'оры, об'язка, уб'ор.
II. ТГ <<не-платки>> делится на несколько тематических подгрупп (ТП):
1. ТП <<девичьи головные уборы>>: вен'ец, вен'ок, м'ода, л'ента, нал'обник, оч'ельник, к'осник, перев'язка, кок'ошник, оч'елье, вен и др.
2. ТП <<головной убор замужней женщины>>: гол'овка, пов'ойник, к'ичка, кок'уй, сор'ока, к'ичка с сор'окой, рог'а, пов'ой, подвол'осник, подзат'ыльник, чеп'ец, м'оршень, чеп'ушник, сб'орник, волосн'ик, вподрожк'и, обвяз'ушка, перев'язка, кок'ошка и др.;
3. ТП <<стеганый чепец, поддеваемый под платок или повойник>>: перев'язка, подзат'ыльник, подплат'очник, подпов'ойник, подвол'осник, кос'инка, нак'осник, навол'осник, нагол'овник, косн'ик, пов'ойник, шлык, сб'орник, ч'епчик и др.
4. ТП <<праздничные женские головные уборы>>: вподрожк'и, опр'ава, фат'а, ковяр'ок, полуш'алок, к'ичка, сор'ока, кос'ынка бр'аная, кос'ынка накладн'ая, к'ичка с сор'окой, кок'ошка, рог'а, х'устка, кок'ошник, м'ода-кос'ок, сор'ока, морш'ок, нак'олка, нагол'овник и др.
5. ТП <<головной убор пожилой женщины>>: морш'ень, пов'ойник, к'ичка, косинка, сор'ока, чеп'ец, сдер'иха и др.
ТГ <<не-платки>> позволяет провести деление по количеству элементов, входящих в состав головного убора:
1. ТП <<сложные, состоящие из нескольких элементов женские головные уборы>>: вподрожк'и, сор'ока, к'ичка, к'ичка с сор'окой, рог'а, опр'ава, сб'орник, ковяр'ок, х'устка, кок'ошник, морш'ок и др.
2. ТП <<простые, состоящие из одного элемента женские головные уборы>>: гол'овка, пов'ойник, пов'ой, подвол'осник, подзат'ыльник, чеп'ец, чеп'ушник, сб'орник, к'осник, волосн'ик, обвяз'ушка, перев'язка и др.
Назарова Ирина Валентиновна
ЛЕКСИКА ЖЕНСКИХ ГОЛОВНЫХ УБОРОВ В ГОВОРАХ ЮГА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

...Общество торговало и торгует: желатином, каретными свечами, швейцарскими грушами, лимонным и инбирным печением, каким-то ник-наком, кардамоном, сардинами Кано и Шансрель, пресс-бюварами, косметическими принадлежностями и т. п...

...Несмотря на убеждения некоторых членов ввести в торговлю предметы первой необходимости, правление продолжало закупать сардины и одеколон, продолжало выписывать французскую горчицу от Лебера, продолжало торговать мясным экстрактом Либиха и вводило для привлечения покупателей новые товары: печенья Мура (лимонное, имбирное, фанси, ник-нак и др.), какие-то батоны и пр...

А то ведь можно понять как колины закуски - Nick's snacks (NN, ничего личного)

Вот именно так я время от времени и норовлю произносить. Хотя и чувствую, что это, наверное, не совсем правильно. Оправдываю себя тем, что из-за ранней потери слуха новые слова узнавал исключительно из книжек, а там не всегда понятно, куда ударять...

Употребляю как слово никакого рода, это тоже да.

что (если не переврали те, кто вычитывал) форма Nisksnacks явно взята со слуха. Но одно s там явно лишнее, так что могли и переврать.

+++ читал это слово Чудинов по-аглицки, только слышал +++
Ну отчего же. А современное "ноу-хау?"

ну, стал быть, не читал это слово Чудинов по-аглицки, только слышал. А вот по-русски-то оно где-либо встречалось?

Knickknack - Definition and More from the Free Merriam-Webster ...Definition of knickknack from the Merriam-Webster Online Dictionary with audio ... Main Entry: knick·knack. Variant(s): also nick·nack \ˈnik-ˌnak\ ...
www.merriam-webster.com/dictionary/knickknack -

оказывается, в русском языке начала ХХ в. было слово "никнак":
Никнак (англ. Nisksnacks.). Мелочь, пустяки, безделица.
(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)

И где оно теперь?