ФОРУМ "ГОВОРИМ ПО-РУССКИ"

Архив форума (#3685)
12.09.2003 15:39 - 12.09.2003 16:21
Предыдущий | На главную страницу | Вниз | Следующий

Печи NN
Еще об интелях Grrub
АБС Crusoe
Русская печь Crusoe
И. vs И. mosquit
Отклики Говорун
Буквоедице. Др. Пр.
NN Буквоедица.
Др. Пр.
Буквоедице mosquit
 
NN
12.09.2003 16:21:55
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: Печи
E-mail: naraz@tula.net

Терминология, сложившаяся 3-4 века назад, не могла не измениться. Пускай не на все 100%, но в основном должна была отразить тот факт, что подогшрев только снизу возможна.


Grrub
12.09.2003 16:16:11
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: Еще об интелях
E-mail: ruben@pcmag.ru

В том, что бармен классифицировал Жилина именно как интеля сомневаться не приходится -- так написали Стругацкие. Не забудем, это все не в жизни было... Кстати, одна из отличительных особенностей ХВВ -- множество подобных нерасшифрованных деталей. Мол, читатель умный, поймет, на что намекнуто. Чего стоит хотя бы мальчишка, погнавший ногами вдоль улицы неоткупоренную банку с ананасным компотом. Можно еще порассуждать, кого имели в виду А и Б под интелями. Хотя есть там эпизод всесьма прозрачный. И я настаиваю -- именно по цитированию. Жилин невольно закавычил интонационно свою фразу. И содержит она слова, не имеющие непосредственного отношения к моменту. Бармен то уж точно не знал, откуда цитата.


Crusoe
12.09.2003 16:13:44
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: АБС
E-mail: crusoe@on-island.net

У меня есть ощущение, что их время только наступает... Я дал сыну (12 лет тогда ему было) почитать "ОО." Заглотил, не отрываясь, и попросил ещё.


Crusoe
12.09.2003 16:04:01
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: Русская печь
E-mail: crusoe@on-island.net

У моего знакомого есть дом под Муромом и там стоит русская печь. Это фантастическое устройство размером в автомобиль "Газель." Он её блюдёт, регулярно вызывает печников из Владимира ремонтировать - русская печь очень чувствительна к постоянной топке, простояв без огня зиму она разрушается, а зимой он там не живёт; закупает дрова грузовиками. Конфорок в ней нет. Будучи протопленной, даёт устойчивое и мощное тепло, причём летом полностью остывает только дня через два после протапливания. Мы как-то готовили в ней кур - обмазали их тестом и заложили в печь. У приготовленных птиц кости настолько размягчились, что их можно было спокойно есть... А как в ней сушатся грибы! Равномерно и быстро. За право спать на печи происходит целая баталия - все желают. Вот только сверчка нет, не завелось.


mosquit
12.09.2003 15:58:33
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: И. vs И.

Для измерения интеллектуальности существует количественный показатель - IQ. С интеллигентностью он, по моим представлениям, никак не связан.


Говорун
12.09.2003 15:56:06
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: Отклики
E-mail: sshorgin@mtu-net.ru

Зануде
***
Если Говорун станет настаивать, что бармен из ХВВ угадал в Жилине именно интеля, я скажу, что он узнал типично-интелевый хемингуэевский диалог.
***
Это не я про бармена и Жилина писал! Ни на чем не настаиваю!

Буквоедице
***
Но думаю, что время читать АБС прошло. Для меня, по крайней мере. Хотя продолжаю любить нежно
***
Для меня - не прошло. То, что раньше нравилось, - и сейчас нравится, и иногда это перечитываю. А вот кое-что из послених вещей - как сначала не понравилось, так и сейчас не тянет перечитать.


Др. Пр.
12.09.2003 15:46:28
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: Буквоедице.

То, что Вы описываете - не настоящая русская печь, а её модификация.
У русской печи нет ни какой плиты с конфорками. Готовят в русской печи только, ставя внутрь чугунок. И форма чугунка связана с тем, чтобы обеспечить равномерный обогрев со всех сторон. Вообще, на эту тему очень много исследований и публикаций серьёзных этнографов и прочих историков.


Буквоедица.
12.09.2003 15:42:28
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: NN
E-mail: feigel@com2com.ru

%... я пытаюсь придать слову "интеллигент" смысл не оценочный, а описательный. И против меня чуть ли не вся русская культура...%
Нас двое! По крайней мере. Надеюсь, что и ещё найдутся единомышленники.
По-моему граница между интеллигентом от интеллектуалом довольно размыта, но обычно интеллигентом называют человека небезразличного к вопросам нравственности.


Др. Пр.
12.09.2003 15:40:21
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: 

"Кстати, о печке
Автор: NN - 12th September 2003, 14:54:33

Дожидаться появления открытого огня для жарения нужды не было. У печей (очевидно, не сразу) появилась металлическая плита над огнём, на которую можно было ставить сковородки. Видел печь такой конфигурации в деревенском доме, построенном в начале века."

В том-то и дело, что "не сразу". В настоящей русской печи конфорок нет. Появились они именно 17-18 веке и именно в городах, позднее - в барских усадьбах. Замечание Крузо очень точно описывает состояние русской кулинарии в "докомфорочную эру". Все блюда древнерусской кухни и кулинарная терминалогия очень хорошо это подтверждают.
====================
Зануде.

Пожалуста!
====================
Арнольду.
"Др.Пр.
+++ Каждую строчку как с кровью вырываю - своё ведь. Жаааааалко ... +++
Пришлите статью мне -- я ужму до 3 страниц. Безжалостно. А потом Вы недостающее допишете."

Спасибо за готовность помочь! Постараюсь справиться сам, чтобы не обременять ближнего своего заботами не его..


mosquit
12.09.2003 15:39:04
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: Буквоедице

Но думаю, что время читать АБС прошло. Для меня, по крайней мере

Для кого как, наверно. Я, когда перечитываю, каждый раз поражаюсь, насколько это "про нас" и "про сейчас". В особенности - ТББ и ОО.

Всем: ПВФКЖЧУМНВППСВНЯПСИСЗДНФХБИВТРМКИДЭВ!


Предыдущий | На главную страницу | Наверх | Следующий

Яndex
Google

TopList










Оформление (C) Арнольд