Crusoe 14.08.2003 14:49:04 |
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
|
Тема: Изучая исторический памят |
E-mail: crusoe@on-island.net
|
++ Краткая риторика, или правила, относящиеся ко всем родам сочинений прозаических. Изданная для Благородных воспитанников Московского Университетского Пансиона Профес. А.Мерзляковым. Издание третие. Москва. В Университетской Типографии. 1821 год.
Печать дозволяется с тем, чтобы по отпечатывании, до выпуска в продажу, представлены были в Ценсурный Комитет: один экземпляр сей книги для Ценсурного Комитета, другой для Департамента Министерства духовных дел и народного просвещения, два экземпляра для Императорской публичной Библиотеки и один для Императорской Академии Наук. Москва, 1821 Февраля 28 дня. Адъютант Словесных Наук, Надворный Советник и Кавалер Петр Победоносцев. ++
Затрудняюсь понять - что такое "Адъютант Словесных Наук" и что за "Московский Университетский Пансион?"
|
Crusoe 14.08.2003 13:25:54 |
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
|
Тема: Киевлянке |
E-mail: crusoe@on-island.net
|
А почему смайлик покраснел? Незнание английского не повод для стыда...
Вкратце, Джон Мариани в "Энциклопедии американских кушаний и напитков" пишет, что пончики с дырой приписываются жителям Пенсильвании нидерландского происхождения, кои проперфорировали дыру в традиционном голландском блине. Но также автором дыры считают капитана Грегори Хансона из Новой Англии, который в 1847 году проделал эту операцию над пирожками своей матушки. Причина была в том, что мамашины пироги не были пропечены в центре... Но ни нидерландцы пенсильванские, ни бравый капитан не были первооткрывателями - археологи обнаружили дырки от пончика на Юго-Западе США, в раскопах мест обитания доисторических племён коренных американцев. Из этого делается смелый вывод о неоднократном изобретении дыры.
Вашингтон Ирвинг в 1809 году описывал пончики, как шары из сладкого дрожжевого теста, обжаренные в свином жире. А по меньшей мере с начала 1800 годов, из Берлина пришёл и стал популярен "Берлинский пирожок" - пончик с начинкой из варенья. Этот пирожок стал затем называться "Бисмарк..." Почему - автор не знает, просто считает, что "Берлин" перешёл в "Бисмарк" из-за популярности великого германца. Я, однако, добавлю, что великий сын Германского народа не дурак был покушать...
|
Crusoe 14.08.2003 11:32:12 |
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
|
Тема: А вот |
E-mail: crusoe@on-island.net
|
образ пончика у Вашингтона Ирвинга... ++ Doughnuts are a large dish of balls of sweetened dough fried in hog's fat and called dough nuts or oly koeks. ++ Washington Irving, 'History of New York by Diedrich Knickerbocker' (1809)
А Бисмарк имеет какое-то смутное отношение к повидлу... ++ A 'Berliner' or Berlin doughnut is a jelly filled yeast doughnut that Berlin has been famous for dating back to at least the early 1800s. I have not been able to find any specific information as to exactly when 'Bismark' became used as a name for this doughnut, but since Bismark was the architect and first chancellor (1871-90) of the German Empire, and Berlin was the capital of united Germany it is an easy step from 'Berliner' to 'Bismark', since Bismark was Germany. ++
|
Crusoe 14.08.2003 11:18:13 |
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
|
Тема: Сергею Колинко |
E-mail: crusoe@on-island.net
|
Трудно сказать, что было у Теккерея в оригинале... Не знаю. История дырки от бублика (то есть пончика) занимает умы исследователей. Особенно отличаются американы - не имея собственной истории, приписывают историческое значение упомянутой дыре... ++ The hole in the doughnut has been attributed to the Pennsylvania Dutch who punched holes in the original Dutch 'olykoeks'. The hole has also been attributed to a New England sea captain, Hanson Gregory, who, in 1847 punched holes in the dough because his mother's doughnuts were not cooked in the center. Neither of them were the first to have thought of the idea though. Archaeologists have found petrified fried cakes with holes in them in the southwestern U.S. in prehistoric Native American ruins. So doughnuts have been invented more than once. ++John F. Mariani: "Encyclopedia of American Food and Drink."
Не много и не мало: "prehistoric Native American ruins..." Сидит Чингачгук и ковыряет томагавком дыры в оладьях... Большой был змей!
|
|