Нашлось в Справочной службе Грамоты:

Из Службы русского языка на Грамота.ру - на сегодня это самый авторитетный источник:

"Вопрос № 199635

Как правильно употреблять субстантивное существительное "мороженое" во множ.числе. два мороженого или два мороженых? или оно совсем не изменяется и следует пользоваться выражениями, типа "две порции мороженого" и тд?
тололинский игнат степанович

Ответ справочной службы русского языка

_Два мороженых_ - корректное сочетание."

Всем спасибо.

Хотелось бы получить четкий ответ. "Редко слышу" и "неграмотно" все-таки разные вещи. Мороженку - не отменяет правильности или неправильности "мороженых". Написание с двумя "н" также не отвечает на вопрос. "В кафе заменялось" - тоже не отвечает на вопрос грамотно или нет, можно ли использовать на письме (в статье, на официальном сайте и проч.) или нет.

Бабушка - спасибо! Но хотелось бы услышать еще хоть парочку знатоков. Заранее благодарю.

А я крайне редко слышу это слово во множественном числе (кроме, конечно, "двух мороженых"). Вот "мороженку" у нас в Минске дети нередко просят. Ну и написание через два "н", увы, повсеместно.

Я обожаю всякие мороженые. И беру всегда по два мороженых. Невозможно не восхищаться морожеными, которые продаются в Москве. В других городах столько мороженых не бывает. Я всегда скучаю по московским мороженым, когда уезжаю из Москвы.

Если что-то широко и устойчиво присутствует в узусе, то это грамотно, независимо от словарей, грамматик, мнений Марин Северских и постановлений Правительства.
А уж разделять письменную и устную (разговорную) речь по нормативности - полная нелепость.

Но послевоенное детство - это ведь частный случай. А в общем случае? Грамота дает все склонение, вкл. "мороженых". Но мне сказали, что "он уже два мороженых съел" безгармотно. Нужно говорить: он уже две порции мороженого съел, два рожка мороженого, два брикета мороженого.

Возможно, есть разница между разговорным языком и, скажем, в книжке. Можно ли в книжке, в официальном письме сказать: "сколько он съел яблок, огурцов, мороженых?" -- или нужно: "сколько он съел яблок, огурцов, порций мороженого"?

Если продавщица, что я помню из послевоенного детства, торговала единственным сливочным, напихиваемым столовой ложкой в вафельный стаканчик (не чета современнм, поджаристый такой), то уточнения или определения были лишними. "Мороженое" было существительным singularia tantum.
В кафе же это заменялось наименованием сорта: мне ванильного (пломбира, сливочного, шооладного).

мне посчастливилось знать Вас лично. И я знаю разницу между подвижником и чиновником, какая бы общность суффиксов ни возникала.

Подскажите, пожалуйста, можно ли сказать "два мороженых", "сколько он съел мороженых?" или правильно говорить "две порции (трубочки, стаканчика, брикетов) мороженого". Например, "Он протянул продавщице деньги на два мороженых" - у Тима Собакина. И еще где-то. Но меня уверяют, что в разговорном можно, а на письме это безграмотно. Имеется в виду штучное мороженое. Понятно, что сказать "сколько он съел мороженого" можно.

Да пиар всё это. Ну попал под раздачу ИНН. А пенсионеров просто трогать не хотят ни под каким видом.

но ведь ни одному человеку, знающему хотя бы только Вас, в голову не придёт зачислять всех православных в борцы с ИНН, не говоря уже об "отребье", -- а православны и в церковь ходят и другие наидостойнейшие граждане, знакомством с которыми я очень, очень горжусь.

Вы вот лучше скажите, как по-Вашему, почему про ИНН -- трендят, а про пенсионные номера -- ни-ни? Не говоря уже о государственной глупости этой двойной нумерации (что уж точно неотомизм)